サバの定番のプレーンタイプです。原料にはタイセイヨウサバ、オリーブ油、食塩しか使用していません。

大西洋東部の深い海流を泳ぐタイセイヨウサバは身が引き締まって臭みのない上品な味わいです。ポルトガル特産の良質なオリーブ油が、その味を引き立たせます。

一口噛めば、その食感と臭みのない上品な風味に驚きます。そのまま食べても、お酒のおつまみにも、

もちろん料理にも、使い勝手は抜群です。

獲れたてのサバをオリョンの港で水揚げしてそのまま加工しオリーブオイルに漬け込みました。

青魚のDHAやEPAも豊富に含まれています。